Tracevin.com La Traçabilité des Vins 
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Vin

Numéro de Traçabilité

34290103

Domaine
Saint Georges d'Ibry
Route d'Espondeilhan
34290 ABEILHAN
Propriétaire : Michel CROS
Tél. : (33) (0) 4 67 39 19 18
Fax : (33) (0) 4 67 39 07 44

  
   

 


MERLOT 2001
Appellation :
VDP Côtes de Thongue
Millésime :
2001
Degré d'Alcool :
14 % Vol.
Potentiel de Garde :
5 / 6 ans
Pays de Production :
FRANCE
Département :
34 - Hérault
Situation Géographique :
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Cépages :
MERLOT
100%		    
Age de la Vigne :
21 ans    
Type de Taille :
LEPINE    
Rendement Hectare :
65 hl    
Nature du Sol ou Terroir :
Marnes calcaires profondes.

 

Domaine homologué par le Bureau Certificateur"VERITAS" et bénéficie de "TERRA VITIS".
Application du cahier des charges en Culture Raisonnée du réseau national " FARRE".
Amendement du Sol, cliquez pour obtenir le détail : >> Amendement
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Degustation

 

Robe : Robe grenat profonde et très franche.
Bouche : Bouche soyeuse et équilibrée. Les tanins sont ronds et fins. Vin complexe, très bonne charpente soutient l'ensemble harmonieux et d'une belle ampleur. Le nez flatteur est intense.
Arômes : Senteurs de fruits exotiques enchéries par des notes brûlées issues de la vinification. Finesse des senteurs liées au cépage.
Température de Dégustation : 18 à 20° Celsius

 

 

Culture de la vigne

 

Cuve N° : P5 Contenance : 105 h/l
Degré alcoolique : 14 ° Ph : 3,91
Acidité Volatile : 0,48 SO² Total : 83
Acidité Totale : 2,85 SO² Libre : 34
Teneur en Polyphénol : 370 m/l Résidus Chimiques : Néant
Résidus Organiques : Néant Radio Activité : Néant

 

Analyses réalisées le 23 01 2003 par : ICV - Centre Oenologique de Béziers
5 bis, Rue André Blondel   -   34500 BEZIERS.

 

 

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